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Dosage du plomb dans les vins, une cause d'enrichissement : les capsules de surbouchage

Abstract

Dans ce travail on décrit une technique de dosage du plomb par spectrophotométrie d'absorption atomique après extraction par la méthylisobutylcétone du plomb complexé avec la pyrrolidine dithiocarbamate d'ammonium et en utilisant la méthode des ajouts dosés.

On chiffre l'augmentation de la teneur en plomb par les capsules de surbouchage et on précise le mécanisme d'enrichissement en ce métal.

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A technique of lead determination by atomic absorption spectrophotometery for extraction in lead methylisobutylketone complexed with ammonium pyrrolidine dithiocarbamate using the measured additions method, is decribed.

The increase in lead content due to bottle capsules is detailed. The mechanism of this lead enrichment is specified.

Authors


Bernard Médina

Affiliation : Direction Générale de la Concurrence de la Consommation et de la Répression des Fraudes (DGCCRF), 351 cours de la Libération, 33405 Talence (France)

editorialsecretary@oeno-one.eu

Guy Guimberteau

Affiliation : L.I.R. de la DGCCRF, 351 cours de la Libération, 33405 Talence cedex (France)


P. Sudraud

Affiliation : Laboratoire Interrégional de la Direction Générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des Fraudes, 351, Cours de la Libération, 33405 Talence cedex (France)

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