Original research articles
Etude de la microflore levurienne du Roussillon
Received : 19 November 1975;
Accepted :
28 February 1976;
Published : 31 March 1976
Abstract
La présente étude a été conduite dans la région du Roussillon, région très particulière du fait de ses caractères géographiques et climatiques et de la technique spéciale de vinification employée pour produire les vins doux naturels du Roussillon.
Views: 430