Méthodes de mesure simple de la surface foliaire exposée par hectare, élément déterminant du système de conduite de la vigne

Abstract

Les essais de systèmes de conduite de la vigne réalisés jusqu'à ce jour ont mis en évidence un paramètre déterminant dans l'explication de la production et de la qualité (SHAULIS, 1975 ; SMART, 1976 ; CARBON NEAU, 1980) : la surface foliaire exposée par hectare (SFE). Celle-ci est conçue comme une notion de potentiel d'un système de conduite et non comme un calcul d'une énergie réelle instantanée, les deux aspects pou vant être reliés dans un calcul plus complet.