Original research articles

Sur la composition en isotopes stables de l'eau des jus de raisin

Abstract

Les atomes constitutifs de l'eau comportent diverses formes d'isotopes stables (tableau I), auxquels s'ajoutent des traces infimes de tritium radioactif qui est en grande partie produit par les expériences atomiques et dont l'abondance varie dans le temps et dans l'espace.

Authors


J. BRICOUT

editorialsecretary@oeno-one.eu

Affiliation : Institut de Recherches Appliquées aux Boissons, Zone industrielle « Les Bouvets », 120, avenue Foch, 94000 Créteil (France)

Country : France


J.C. FONTES

Affiliation : Laboratoire de géologie dynamique, Université de Paris VI, 4, place Jussieu, 75230 Paris Cedex 05 (France)

Country : France


Liliane MERLIVAT

Affiliation : Département de Recherche et d'analyse, Centre d’Études Nucléaires de Saclay, B. P. N° 2, 91 - Gif-sur-Yvette (France)

Country : France

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