Vol. 20 No. 3 (1986): Connaissance de la vigne et du vin | OENO One

Vol. 20 No. 3 (1986): Connaissance de la vigne et du vin

Published: 20 September 2016

Table of Contents

Exemples d'interprétation de résultats de dégustation

Jean-Marie Barillère, Pierre Bénard

Vol. 20 No. 3 (1986): Connaissance de la vigne et du vin

Potentialités de croissance et de fertilité du bourgeon latent chez la vigne (Vitis vinifera L.), étude réalisée de l'initiation à l'entrée en dormance

Chantal Olivain, Roger Bessis

Vol. 20 No. 3 (1986): Connaissance de la vigne et du vin

Conduite d'un essai diallèle en vue de l'obtention de populations de vigne de raisin de cuve à large variabilité génétique

A. Bronner

Vol. 20 No. 3 (1986): Connaissance de la vigne et du vin

Dosage par chromatographie liquide haute performance des principaux acides organiques du vin

María Carmen Polo, F. Barahona, Isabel Cáceres

Vol. 20 No. 3 (1986): Connaissance de la vigne et du vin

Mise en évidence d'anthocyanes dans les feuilles vertes de Cabernet Sauvignon

Gérard Darné

Vol. 20 No. 3 (1986): Connaissance de la vigne et du vin