Vol. 12 No. 3 (1978): Connaissance de la vigne et du vin | OENO One

Published: 30 September 2016

Les grands types de sols viticoles de Pomerol et Saint-Emilion

Michèle Guilloux-Benatier, Jacques Duteau, Gérard Seguin

Vol. 12 No. 3 (1978): Connaissance de la vigne et du vin

Etude de l'adaptation de nouvelles variétés de porte-greffes à des sols très chlorosants *

Roger Pouget, M. Ottenwaelter

Vol. 12 No. 3 (1978): Connaissance de la vigne et du vin

Les colloïdes solubles du vin de champagne. Relation avec le « remuage »

A. Paranthoën, Michel Feuillat

Vol. 12 No. 3 (1978): Connaissance de la vigne et du vin

Contribution à l'étude de la filtration sur plaques. V. Etude comparative des plaques filtrantes avec et sans amiante

Michel Serrano, Guy Guimberteau

Vol. 12 No. 3 (1978): Connaissance de la vigne et du vin