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Influence de la charge sur la production et la croissance de la vigne (c.v. Merlot)

Abstract

L'étude est menée avec le cépage Merlot conduit en forme haute et à une distance de 3,40 x 1,20 m. Les vignes supportent des charges individuelles de 26, 32, 38 ... jusqu'à 62 bourgeons par cep. La relation entre le nombre d'yeux et le rendement par souche se caractérise par une courbe parabolique avec un maximum autour de 50 bourgeons par cep. L'augmentation de charge au-delà de l'optimum exerce une influence inhibitrice sur la croissance des rameaux individuels depuis la première année. Le rapport entre la surface foliaire et la production représente un facteur essentiel pour la qualité du raisin.

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The study involves Merlot variety trained with an high trunk and a 3,40 x 1,20 m spacing. The vines support individual pruning levels of 26, 32, 38 ... up to 62 buds/vine. The relationship between bud number and yield per vine is characterized by a parabolic curve with a maximum around 50 buds/vine. The increase in pruning level beyond the optimum induces an inhibitory effect on single shoot growth since the first year. The leaf area : yield ratio represents a primary factor of grape quality.

Authors


M. Nikov

editorialsecretary@oeno-one.eu

Affiliation : Ecole Supérieure des Sciences Economiques, Karl Marx, Cité Université «CHR Botev» 1100 Sofià (Bulgarie)

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