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L'amiante dans les boissons

Abstract

La détermination du magnésium particulaire est utilisée afin d'étudier la concentration en amiante chrysotile dans les boissons.

II est démontré d'une part que la teneur en magnésium particulaire peut diminuer considérablement par filtration sur plaques contenant de l'amiante et d'autre part que la majorité des boissons alcooliques contiennent peu de fibrilles d'amiante et qu'elles sont moins contaminées que l'eau de consommation.

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The magnesium particle determination is used in order to study the concentration of asbestos (chrysotil) in beverages.

On the one hand, it gives a clear indication that the content of magnesium particle can diminish considerably, using asbestos filtration pads. On the other hand, the majority of alcoholic beverages contains few asbestos fibres and they are less contaminated than drinking water.

Authors


C. Barbeau

editorialsecretary@oeno-one.eu

Affiliation : Faculté des Sciences de l'Université Laval de Québec, Cité Universitaire, Québec, G1K 7P4 (Canada)


J. Tremblay

Affiliation : Laboratoire de la Société des alcools du Québec, C.P. 1058, Place d'Armes, Montréal, H2Y 3J8 (Canada)


M. Gagne

Affiliation : Laboratoire de la Société des alcools du Québec, C.P. 1058, Place d'Armes, Montréal, H2Y 3J8 (Canada)

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