Published:
20 September 2016
Original research articles
Etude de la structure isoenzymatique de quelques enzymes de variétés de Vitis vinifera et de porte-greffes. Application a la détermination biochimique de l'affinité greffon-variété
Vol. 20 No. 1 (1986): Connaissance de la vigne et du vin
Essai de systèmes de conduite de la vigne pour la production de raisins « pourris nobles » en bordelais
Vol. 20 No. 1 (1986): Connaissance de la vigne et du vin
Premières observations sur les activités enzymatiques developpées dans le moût de raisins par certains champignons filamenteux
Vol. 20 No. 1 (1986): Connaissance de la vigne et du vin
Incidence des opérations préfermentaires sur la composition chimique et les qualités organoleptiques des vins blancs secs
Vol. 20 No. 1 (1986): Connaissance de la vigne et du vin