Vol. 15 No. 4 (1981): Connaissance de la vigne et du vin

Published: 27 September 2016

Table of Contents

Caractérisation de quelques composantes du potentiel chlorosant des différents milieux carbonates dans le vignoble du Val de Loire

René Morlat, C. Courbe, Jacqueline Robichet, Gérard Venin

Vol. 15 No. 4 (1981): Connaissance de la vigne et du vin

Dessèchement de la rafle et teneur en acide abscissique des pépins

Michel Broquedis, Jacques Bouard

Vol. 15 No. 4 (1981): Connaissance de la vigne et du vin

Dosages des polyphenols des moûts de raisin *

Michel Moutounet

Vol. 15 No. 4 (1981): Connaissance de la vigne et du vin

Technologie des équipements utilisés pour la stabilisation tartrique des vins

J. Chabas

Vol. 15 No. 4 (1981): Connaissance de la vigne et du vin