Published: 28 September 2016

Original research articles

Les appellations d'origine historiques

Jean Branas

Vol. 13 No. 1 (1979): Connaissance de la vigne et du vin

Action du cuivre : effets particuliers sur les grappes de Vitis vinifera cv. Grenache

A. C. Bernard, J. P. Dallas

Vol. 13 No. 1 (1979): Connaissance de la vigne et du vin

Essais comparatifs de clones de vigne en Bourgogne. Aspects méthodologiques et résultats *

Pierre-Louis Lefort, Robert Wagner

Vol. 13 No. 1 (1979): Connaissance de la vigne et du vin

Dosage enzymatique en flux continu du glycerol dans les vins

Jean-Louis Batlle, Y. Collon

Vol. 13 No. 1 (1979): Connaissance de la vigne et du vin

Quelques observations sur les problèmes microbiologiques de la vinification en blanc

Suzanne Lafon-Lafourcade, Pascal Ribéreau-Gayon

Vol. 13 No. 1 (1979): Connaissance de la vigne et du vin