Published: 6 October 2016

Original research articles

Contribution à l'étude de la détermination de l'état de condensation des tanins des vins rouges

Yves GLORIES, Pascal RIBEREAU-GAYON (Author)

Vol. 7 No. 1 (1973): Connaissance de la vigne et du vin

L'extrait sec et le rapport alcool/extrait des vins suisses

J.F. SCHOPFER, Z. LIPKA (Author)

Vol. 7 No. 1 (1973): Connaissance de la vigne et du vin

Le dosage de l'acide citrique dans les moûts et les vins

Danièle CHRETIEN, Solange CLERMONT, Pierre SUDRAUD (Author)

Vol. 7 No. 1 (1973): Connaissance de la vigne et du vin

Short communications

La production des matériels de multiplication de la vigne en France

J. NESPOULOUS (Author)

Vol. 7 No. 1 (1973): Connaissance de la vigne et du vin