Published: 6 October 2016

Original research articles

Les sols de vignobles des Côtes de Bourg

J. DUTEAU

Vol. 7 No. 4 (1973): Connaissance de la vigne et du vin

Structure de la production des raisins de table en Espagne

Luis HIDALGO

Vol. 7 No. 4 (1973): Connaissance de la vigne et du vin

Présence et signification dans les moûts et les vins de la tyrosinase du raisin

Marc DUBERNET, Pascal RIBEREAU-GAYON

Vol. 7 No. 4 (1973): Connaissance de la vigne et du vin

Méthode de calcul du point de mutage à l'alcool des vins de Banyuls dans le cas des mutages simples ou fractionnés

Jean-Pierre CAMPADIEU

Vol. 7 No. 4 (1973): Connaissance de la vigne et du vin

Short communications

Titre alcoométrique international à 20°C

Pierre SUDRAUD

Vol. 7 No. 4 (1973): Connaissance de la vigne et du vin