Effets de la taille en vert sur le cépage Tempranillo dans la région de la Rioja Alavesa

Abstract

Les effets du rognage et la suppression des entre-coeurs sur le cépage Tempranillo ont été étudiés en 1986, dans deux vignobles de la Rioja Alavesa. L'essai comprenait 560 souches considérées individuellement.

Le rognage augmente la production et diminue le degré alcoolique probable.

La suppression des entre-coeurs donne les meilleurs résultats, quand elle est faite au début de la floraison, mais la réponse de la vigne est différente en fonction du type de la taille.

Dans une année caractérisée par une sécheresse excessive et un faible développement végétatif, les meilleurs résultats sont obtenus avec le rognage sans suppression des entre-coeurs dans le cas du gobelet et avec la suppression des entre-coeurs sans rognage dans le cas du Guyot simple.

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The consequences of both the triming of excessive vegetation and the systemetic removal of lateral shoots on Tempranillo vines were the subject of a research in 1986 based upon 560 selected vine-stocks observed individually.

The topping increases the yield and reduces the potential alcoholic degree.

The removal of lateral shoots gives better results when performed at the beginning of the flowering-time though it all depends on the type of vine-training.

On an extremely dry year, with limited foliage, the best results are obtained by topping the excessive vegetation with no systematic removal of lateral shoots if the vines are trained as bushes; where as for the single « Guyot » type of training (one fruit-bearing branch) the removal of lateral shoots without any topping of excessive vegetation gives better results.