Published:
13 September 2016
Original research articles
Essais d'enrichissement partiel de moût de raisin par osmose inverse
Vol. 25 No. 1 (1991): Journal international des sciences de la vigne et du vin
Analyse de Fourier de la forme de la feuille de vigne. Premiere application ampelométrique sur un échantillon de 34 cépages implantés en Sardaigne
Vol. 25 No. 1 (1991): Journal international des sciences de la vigne et du vin
Comparaison de la teneur en acides gras des pépins de 24 cépages de Vitis vinifera L.
Vol. 25 No. 1 (1991): Journal international des sciences de la vigne et du vin
Incidence du levurage sur l'écologie des souches de Saccharomyces cerevisiae au cours de la vinification dans deux crus du Bordelais
Vol. 25 No. 1 (1991): Journal international des sciences de la vigne et du vin