Vol. 23 No. 3 (1989): Connaissance de la vigne et du vin

Published: 14 September 2016

Table of Contents

Original research articles

Les sols viticoles et leur répartition a Saint-Emilion, Pomerol et quelques autres communes du Libournais

Cornelis van Leeuwen, D. Baudet, Jacques Duteau, Gérard Seguin, Jacques Wilbert

Vol. 23 No. 3 (1989): Connaissance de la vigne et du vin

Influence de la densité de plantation et du porte-greffe sur la production et la qualité du moût de Pinot blanc et de Chardonnay cultivés en Italie dans le Trentin

Mario Falcetti, Attilio Scienza

Vol. 23 No. 3 (1989): Connaissance de la vigne et du vin

Evolution de diverses activités enzymatiques au cours du métabolisme anaérobie de la baie de raisin

Charles Romieu, François-Xavier Sauvage, Jean-Pierre Robin, Claude Flanzy

Vol. 23 No. 3 (1989): Connaissance de la vigne et du vin

Les messiles, groupe ampélographique du bassin de la Loire

Jean Bisson

Vol. 23 No. 3 (1989): Connaissance de la vigne et du vin

Elimination du précurseur du carbamate d'éthyle dans les eaux-de-vie de vin

Alain Bertrand, K. Bertsch, Marie-Claude Ségur

Vol. 23 No. 3 (1989): Connaissance de la vigne et du vin