Vol. 20 No. 4 (1986): Connaissance de la vigne et du vin

Published: 20 September 2016

Table of Contents

La disposition des grappes sur les rameaux principaux de Vitis vinifera L.

Jacques Bouard

Vol. 20 No. 4 (1986): Connaissance de la vigne et du vin

Evolution des réserves lipidiques des pépins de raisin pendant leur germination

J. J. Lavaud

Vol. 20 No. 4 (1986): Connaissance de la vigne et du vin

Etude de l'utilisation des parois métalliques poreuses frittées pour la filtration des vins

Hervé Romat, Jean-Jacques Descout, Guy Guimberteau

Vol. 20 No. 4 (1986): Connaissance de la vigne et du vin

Emploi du charbon décolorant dans le traitement des moûts et des vins

Valeria Mazzoleni, S. Testa, Osvaldo Colagrande

Vol. 20 No. 4 (1986): Connaissance de la vigne et du vin