Vol. 19 No. 2 (1985): Connaissance de la vigne et du vin

Published: 21 September 2016

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Original research articles

Influence de l'incision annulaire sur la qualité des pépins de raisin : conséquences sur leurs teneurs en lipides

J. J. Lavaud, Jacques Bouard

Vol. 19 No. 2 (1985): Connaissance de la vigne et du vin

Influence de l'incision annulaire sur la qualité des pépins de raisin : conséquences sur leur teneur en composés phénoliques

Gérard Darné, Jacques Bouard

Vol. 19 No. 2 (1985): Connaissance de la vigne et du vin

Potentialités de croissance des differents types de bourgeons chez la vigne

P. May, Roger Bessis

Vol. 19 No. 2 (1985): Connaissance de la vigne et du vin

Inhibitions non conventionnelles des croisssances levuriennes : effets interspécifiques et essais de levée d'inhibition

Pierre Strehaiano, M. Mota, Gérard Goma

Vol. 19 No. 2 (1985): Connaissance de la vigne et du vin

Observations sur le métabolisme des bactéries lactiques dans les moûts de raisins alterés

Maria Vitória San Romão, A. P. de Coste Belchior, Maria Filomena Silva Alemão, A. Gonçalves Bento

Vol. 19 No. 2 (1985): Connaissance de la vigne et du vin

Mise au point sur la dépollution et la valorisation énergétique des déchets et sous-produits de distilleries par fermentation méthanique

André Bories

Vol. 19 No. 2 (1985): Connaissance de la vigne et du vin