Vol 16 No 1 (1982): Journal international des sciences de la vigne et du vin

Published: 23 September 2016

Table of Contents

Etude de quelques facteurs influençant la couleur des vins rouges helléniques

Antigone Harvalia, Irène Bena-Tzourou (Author)

Vol 16 No 1 (1982): Journal international des sciences de la vigne et du vin

Etude d'une microflore levurienne champenoise

G. Bureau, Olivier Brun, A. Vigues, Alain Maujean, Georges Vesselle, Michel Feuillat (Author)

Vol 16 No 1 (1982): Journal international des sciences de la vigne et du vin

Nouvelle méthode rapide de dosage du gaz carbonique dans les vins tranquilles

Jacques Blouin, Alain Desenne (Author)

Vol 16 No 1 (1982): Journal international des sciences de la vigne et du vin

Intervention du bois de chêne dans l'évolution des vins rouges élevés en barriques

Paul Pontallier, Marie-Hélène Salagoïty, Pascal Ribéreau-Gayon (Author)

Vol 16 No 1 (1982): Journal international des sciences de la vigne et du vin

Les techniques de stabilisation tartrique des vins par le froid

Jacques Blouin (Author)

Vol 16 No 1 (1982): Journal international des sciences de la vigne et du vin