Vol. 12 No. 4 (1978): Connaissance de la vigne et du vin

Published: 30 September 2016

Table of Contents

Etude de l'influence des produits de traitement de la vigne sur la microflore des raisins et des vins. Experimentation 1977. Comparaison avec les résultats de 1976 et 1975

Simone Sapis-domercq, Alain Bertrand, Annick Joyeux, Viviane Lucmaret, Ch. Sarre

Vol. 12 No. 4 (1978): Connaissance de la vigne et du vin

Contribution à l'étude de la filtration sur plaques. VI. Critères de choix des plaques filtrantes pour la filtration finisseuse

Michel Serrano, Guy Guimberteau

Vol. 12 No. 4 (1978): Connaissance de la vigne et du vin