Vol. 11 No. 3 (1977): Connaissance de la vigne et du vin | OENO One

Vol. 11 No. 3 (1977): Connaissance de la vigne et du vin

Published: 4 October 2016

Table of Contents

Variation de la fertilité des bourgeons pendant le repos végétatif chez le cépage Merlot (Vitis vinifera L.) *

A. Nazemille

Vol. 11 No. 3 (1977): Connaissance de la vigne et du vin

Estimation de la valeur viticole des terroirs par les caractéristiques microbiologiques de leur sol

Claude Cuinier, J. Nigond, Pierre Galzy

Vol. 11 No. 3 (1977): Connaissance de la vigne et du vin

Influence des produits de traitement de la vigne sur la microflore levurienne. Expérimentation 1976 *

Simone Sapis-domercq, Alain Bertrand, Françoise Mur, Ch. Sarre

Vol. 11 No. 3 (1977): Connaissance de la vigne et du vin

Contribution à l'étude des « goûts de lumière » dans le vin de champagne *. 1. Aspects analytiques - Dosage des mercaptans et des thiols dans les vins

Bernard Haye, Alain Maujean, Claude Jacquemin, Michel Feuillat

Vol. 11 No. 3 (1977): Connaissance de la vigne et du vin

Contribution à l'étude de la filtration sur plaques. III. Influence de la pression sur le débit et la qualité de la filtration

Michel Serrano, Guy Guimberteau

Vol. 11 No. 3 (1977): Connaissance de la vigne et du vin