Published: 6 October 2016

Original research articles

La politique viti-vinicole de l'Algérie

A. REYNIER

Vol. 8 No. 3 (1974): Connaissance de la vigne et du vin

Analyse du problème de l'obtention de raisin sur des boutures dès la première année

R. BESSIS, F.M. ECEVIT

Vol. 8 No. 3 (1974): Connaissance de la vigne et du vin

Les acides gras des feuilles adultes de Vitis vinifera L. var. Ugni blanc

M. CHERRAD, J. BOUARD

Vol. 8 No. 3 (1974): Connaissance de la vigne et du vin

La distillation continue des marcs de raisins : caractéristiques de la marche des appareils et pollution engendrée

J. MOURGUES

Vol. 8 No. 3 (1974): Connaissance de la vigne et du vin

Contribution à l'étude des levures de Cognac

Yun Hee PARK

Vol. 8 No. 3 (1974): Connaissance de la vigne et du vin

Applications de la mesure de la limpidité aux différentes méthodes de clarification des vins

J.L. MANDRAU

Vol. 8 No. 3 (1974): Connaissance de la vigne et du vin