Vol. 6 No. 3 (1972): Connaissance de la vigne et du vin
Published:
6 October 2016
Table of Contents
Original research articles
Sur le contrôle microbiologique des vins
Vol. 6 No. 3 (1972): Connaissance de la vigne et du vin
Contribution à l'étude du vieillissement du cognac - identification de la scopolétine, de l'aesculétine, de l'ombelliférone, de la β-methylombelliférone, de l'aesculine, et de la scopoline, hétérosides provenant du bois
Vol. 6 No. 3 (1972): Connaissance de la vigne et du vin
Short communications
Etude d'équipement d'un vendengeoir pour vinification en blanc sec
Vol. 6 No. 3 (1972): Connaissance de la vigne et du vin