Published: 6 October 2016

Original research articles

La production mondiale des vins

Pierre GALET

Vol. 4 No. 1 (1970): Connaissance de la vigne et du vin

Développement du raisin - Mise au point d'une méthode photographique d'étude de la croissance

P. SAULNIER-BLACHE, M. PERESSE

Vol. 4 No. 1 (1970): Connaissance de la vigne et du vin

Nouvelles études de la microflore en vinification

Simone SAPIS-DOMERCQ

Vol. 4 No. 1 (1970): Connaissance de la vigne et du vin

Recherches technologiques sur composés phénoliques des vins rouges I- Influence des différentes parties de la grappe (1)

Jean RIBEREAU-GAYON, J.C. MILHE

Vol. 4 No. 1 (1970): Connaissance de la vigne et du vin

Numération électronique des particules appliquée à l'étude de la limpidité des vins

Emile PEYNAUD, Simone LAFON-LAFOURCADE

Vol. 4 No. 1 (1970): Connaissance de la vigne et du vin

Short communications

Les développements théoriques et pratique de l'œnologie moderne

Jean RIBEREAU-GAYON

Vol. 4 No. 1 (1970): Connaissance de la vigne et du vin