Published: 6 October 2016

Original research articles

Isolement et identification des levures.

S. DOMERCQ

Vol. 1 No. 2 (1967): Connaissance de la vigne et du vin

Une nouvelle phase stationnaire pour l'étude des spiritueux par chromatographie gazeuse

Alain BERTRAND, Jean-Noël BOIDRON

Vol. 1 No. 2 (1967): Connaissance de la vigne et du vin

Essais de pressurage et de vinification sous atmosphere de gaz carbonique en bordelais

P. MARTINIERE, Jean-Claude SAPIS

Vol. 1 No. 2 (1967): Connaissance de la vigne et du vin

Short communications

Les problèmes analytiques de la recherche de la chaptalisation

Pierre SUDRAUD

Vol. 1 No. 2 (1967): Connaissance de la vigne et du vin