Study in aroma of sweet natural non Muscat wines 2nd part : quantitative analysis of volatil compounds taking part in aroma of sweet natural wines during ageing

Isabelle Cutzach, Pascal Chatonnet, R. Henry, Monique Pons, Denis Dubourdieu

Vol. 32 No. 4 (1998): Journal international des sciences de la vigne et du vin

Méthode de calcul du point de mutage à l'alcool des vins de Banyuls dans le cas des mutages simples ou fractionnés

Jean-Pierre CAMPADIEU

Vol. 7 No. 4 (1973): Connaissance de la vigne et du vin

Study on sweet natural non Muscat wine aroma 1^st part: qualitative analysis of sweet natural wines aroma found during ageing

Isabelle Cutzach, Pascal Chatonnet, Denis Dubourdieu

Vol. 32 No. 2 (1998): Journal international des sciences de la vigne et du vin

Role of sotolon in the aroma of sweet fortified wines. Influence of conservation and ageing conditions

Isabelle Cutzach, Pascal Chatonnet, Denis Dubourdieu

Vol. 32 No. 4 (1998): Journal international des sciences de la vigne et du vin