Vol. 25 No. 3 (1991): Journal international des sciences de la vigne et du vin

Published: 13 September 2016

Table of Contents

Original research articles

Influence des terroirs sur la croissance et le développement de la vigne en millésime exceptionnellement sec (1990)

M. Penavayre, René Morlat, A. Jacquet, F. Bimont

Vol. 25 No. 3 (1991): Journal international des sciences de la vigne et du vin

Création et étude de lignées chez le Pinot noir (Vitis vinifera L.)

A. Bronner, J. Oliveira

Vol. 25 No. 3 (1991): Journal international des sciences de la vigne et du vin

Incidence du développement de Dekkera/Brettanomyces dans les moûts et les vins

Françoise Larue, Nicolas Rozès, Isabelle Froudiere, Caroline Couty, G. P. Perreira

Vol. 25 No. 3 (1991): Journal international des sciences de la vigne et du vin

Caractérisation de l'arôme variétal des vins de Sauvignon par couplage chromatographie en phase gazeuse-odométrie

Philippe Darriet, Valérie Lavigne-Cruège, Jean-Noël Boidron, Denis Dubourdieu

Vol. 25 No. 3 (1991): Journal international des sciences de la vigne et du vin