Published: 6 October 2016

Original research articles

La production mondiale des vins

Pierre GALET

Vol. 3 No. 3 (1969): Connaissance de la vigne et du vin

Etude du brunissement des vins blancs

J.-C. SAPIS, Pascal RIBEREAU-GAYON

Vol. 3 No. 3 (1969): Connaissance de la vigne et du vin

Etude des bactéries acétiques isolées de raisins et de vins - I.- Identification de souches isolées

A.C. BLACKWOOD

Vol. 3 No. 3 (1969): Connaissance de la vigne et du vin

Etude des bactéries acétiques isolées de raisins et de vins - II.- Production de composés cétoniques

A.C. BLACKWOOD

Vol. 3 No. 3 (1969): Connaissance de la vigne et du vin

Etude de l'aptitude au transport de quelques variétés de raisins de table importées

B. JASA, R. KANDEVA, V. SVEJCAR, B. POSTBIEGL

Vol. 3 No. 3 (1969): Connaissance de la vigne et du vin

La macération carbonique et les vins de Châteauneuf-du-Pape

P. ANDRÉ

Vol. 3 No. 3 (1969): Connaissance de la vigne et du vin

Short communications

Les relations Université-Industrie en matière de recherche

Jean RIBEREAU-GAYON

Vol. 3 No. 3 (1969): Connaissance de la vigne et du vin