Published: 12 September 2016

Original research articles

Influence sur la croissance et la production de la vigne de substances minérales et organiques apportées par voie foliaire

Mohamed Bentchikou, Jacques Delas, Jacques Bouard (Author)

Vol. 26 No. 1 (1992): Journal international des sciences de la vigne et du vin

Utilisation de l'analyse sensorielle comme instrument d'évaluation des choix viticoles. Application pour déterminer les sites aptes a la culture du cépage Chardonnay pour la production de vins mousseux en Trentin

Mario Falcetti, Attilio Scienza (Author)

Vol. 26 No. 1 (1992): Journal international des sciences de la vigne et du vin

Influence du processus d'élaboration sur les caractéristiques gustatives de quelques liqueurs commerciales

María C. López, Herminia López, Marina Villalón, B. Algar Morales, José Javier Quesada Granados (Author)

Vol. 26 No. 1 (1992): Journal international des sciences de la vigne et du vin

Les acides gras estérifiés, les stérols et le squalène des enveloppes cellulaires de levure

Konrad Bernath, Alain Bertrand (Author)

Vol. 26 No. 1 (1992): Journal international des sciences de la vigne et du vin