Published:
23 September 2016
Original research articles
Les lipides des différentes catégories de pepins d'Ugni blanc lors de la maturité des baies
Vol. 16 No. 2 (1982): Connaissance de la vigne et du vin
Incidence oenologique du traitement biologique de la vigne par Trichoderma viride a l'egard de la pourriture grise
Vol. 16 No. 2 (1982): Connaissance de la vigne et du vin
Etude de l'influence de la « vinomaceration » sur la couleur et les activités polyphénoloxydasiques des jus de raisins rouges
Vol. 16 No. 2 (1982): Connaissance de la vigne et du vin
Evolution des acides aminés de vins rouges en fonction de la durée de macération
Vol. 16 No. 2 (1982): Connaissance de la vigne et du vin
L'intensité du parfum développé par un vin dépend-elle de la quantité présente dans le verre ?
Vol. 16 No. 2 (1982): Connaissance de la vigne et du vin
Connaissance de la Moldavie viti-vinicole
Vol. 16 No. 2 (1982): Connaissance de la vigne et du vin
Etude de l'évolution des anthocyanes en fonction de la durée de macération
Vol. 16 No. 2 (1982): Connaissance de la vigne et du vin