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• 31 December 1982

  Etude de quelques conditions influençant la filtration des vins sur membrane

  M. Salgues, C. Dumont, Françoise Maris

  Vol. 16 No. 4 (1982): Connaissance de la vigne et du vin
• 20 September 1970

  Les différentes techniques de détermination de l'extrait sec des vins

  Pierre SUDRAUD, S. CLERMONT

  Vol. 4 No. 3 (1970): Connaissance de la vigne et du vin
• Le dosage de l'acide citrique dans les moûts et les vins

  Danièle CHRETIEN, Solange CLERMONT, Pierre SUDRAUD

  Vol. 7 No. 1 (1973): Connaissance de la vigne et du vin
• 30 September 1976

  Dosage de l'azothydrate de sodium dans les vins

  Solange Clermont, Danielle Chrétien

  Vol. 10 No. 3 (1976): Connaissance de la vigne et du vin
• 30 January 2025

  Insights into multiscale chemical characterisation for the understanding of berry maturation

  Jean-Claude Boulet, Emmanuelle Meudec, Marie-Agnes Ducasse, Elissa Abi-Habib, Sophie Le Gall, Xavier Falourd, Benedicte Bakan, Amidou Traore, Geraldine Lucchi, Karine Gourrat, Caroline Peltier, Céline Poncet-Legrand, Aude Vernhet, Veronique Cheynier

  Vol. 59 No. 1 (2025): OENO One