Vol. 5 No. 1 (1971): Journal international des sciences de la vigne et du vin
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Original research articles
Recherches sur la croissance de la vigne saine et court-nouée cultivée «in vitro»
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Contribution à l'étude de l'acide citramalique dans les vins , II - Dosage de l'acide citrique et de l'acide citramalique
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Teneur en phosphore des vins argentins
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Recherches technologiques sur les composés phénoliques des vins rouges , III-Influence du mode de logement sur les caractères chimiques et organoleptiques des vins rouges, plus particulièrement sur leur couleur
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Dosage compléxométrique rapide du calcium dans les moûts et les vins
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La production mondiale des vins
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Recherches sur la croissance de la vigne saine et court-nouée cultivée «in vitro» , II- Etude de certains aspects des relations hôte-virus chez les clones de vigne
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Description des stades du développement des primordia inflorescentiels durant l'organogenèse des bourgeons latents de la vigne (Vitis vinifera L. var. Merlot)
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Désadification biologique des vins par les levures de fleur
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Etude de la flore levurienne des régions viticoles périphériques en Tchécoslovaquie
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Influence de deux fongicides sur la croissance et le métabolisme de deux espèces de levures
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Short communications
Observations technologiques sur l'utilisation d'un fouloir-élévateur de raisins
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Les acides-phénols et les catéchines du raisin et du vin
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