Vol. 5 No. 1 (1971): Connaissance de la vigne et du vin

Published: 6 October 2016

Table of Contents

Recherches sur la croissance de la vigne saine et court-nouée cultivée «in vitro»

R. GALZY

Vol. 5 No. 1 (1971): Connaissance de la vigne et du vin

Teneur en phosphore des vins argentins

E. FLORES

Vol. 5 No. 1 (1971): Connaissance de la vigne et du vin

Dosage compléxométrique rapide du calcium dans les moûts et les vins

J. BLOUIN, L. LLORCA, J.C. GILLES

Vol. 5 No. 1 (1971): Connaissance de la vigne et du vin

La production mondiale des vins

Pierre GALET

Vol. 5 No. 1 (1971): Connaissance de la vigne et du vin

Désadification biologique des vins par les levures de fleur

C. LLAGUNO, M.J. FERNANDEZ, M.D. GARRIDO, J. GARRIDO

Vol. 5 No. 1 (1971): Connaissance de la vigne et du vin

Etude de la flore levurienne des régions viticoles périphériques en Tchécoslovaquie

E. MINARIK

Vol. 5 No. 1 (1971): Connaissance de la vigne et du vin

Influence de deux fongicides sur la croissance et le métabolisme de deux espèces de levures

J.M. BELIN, R. BESSIS, L. MOUILLET, P. HENRY

Vol. 5 No. 1 (1971): Connaissance de la vigne et du vin

Observations technologiques sur l'utilisation d'un fouloir-élévateur de raisins

J. BLOUIN

Vol. 5 No. 1 (1971): Connaissance de la vigne et du vin

Les acides-phénols et les catéchines du raisin et du vin

Pascal RIBEREAU-GAYON

Vol. 5 No. 1 (1971): Connaissance de la vigne et du vin