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• 24 November 2022

  Agrobiodiversity dynamics in a French wine-growing region

  Antoine Doncieux, Olivier Yobrégat, Scott Prudham, Sophie Caillon, Delphine Renard

  Vol. 56 No. 4 (2022): OENO One
• 20 June 1969

  Observations sur les moyens de recherche de la chaptalisation

  P. SUDRAUD

  Vol. 3 No. 2 (1969): Connaissance de la vigne et du vin
• 30 June 1989

  Observations sur l'utilisation de l'osmose inverse en vinification en rouge

  Guy Guimberteau, Michel Gaillard, René Wajsfelner

  Vol. 23 No. 2 (1989): Connaissance de la vigne et du vin
• 11 May 2021

  The influence of yeasts and copper sulphate addition on aroma of Viennese Rheinriesling wines

  Dragos Pavelescu, Maryam Ehsani, Bernhard Spangl

  Vol. 55 No. 2 (2021): OENO One
• 31 March 1994

  Détection de la chaptalisation des vins : constitution d'une base de données

  Sylvie Giraudon

  Vol. 28 No. 1 (1994): Journal international des sciences de la vigne et du vin
• 15 April 2026

  Cryogenic fractionation as a post-fermentation strategy for partial dealcoholisation of red wine: impacts on acid balance, colour, and phenolics

  George Coles, Akshay Baboo, James Clapham

  Vol. 60 No. 2 (2026): OENO One
• 31 March 1975

  La recherche de la chaptalisation des vins par la detection de la betaïne

  Serge Chauvet, P. Sudraud

  Vol. 9 No. 1 (1975): Connaissance de la vigne et du vin
• 29 July 2025

  Consumer preferences in wine: traditional vs fungus-resistant varieties in Switzerland

  Marie Blackford, Barbara Guggenbühl-Gasser, Jonas Inderbitzin, Martin Wiederkehr, Pascal Fuchsmann, Stefan Bieri, Kathleen Mackie-Haas

  Vol. 59 No. 3 (2025): OENO One
• 20 June 1967

  Les problèmes analytiques de la recherche de la chaptalisation

  Pierre SUDRAUD

  Vol. 1 No. 2 (1967): Connaissance de la vigne et du vin
• 30 June 1997

  Gas chromatographic quantitative analysis of the gaseous emissions and carbon balance in the alcoholic fermentation

  C. Chon, Alain Poulard, Claude Rabiller

  Vol. 31 No. 2 (1997): Journal international des sciences de la vigne et du vin
• 20 September 1970

  Les différentes techniques de détermination de l'extrait sec des vins

  Pierre SUDRAUD, S. CLERMONT

  Vol. 4 No. 3 (1970): Connaissance de la vigne et du vin
• 31 December 1977

  Détection de la bétaïne et recherche de la chaptalisation

  Serge Chauvet, P. Sudraud

  Vol. 11 No. 4 (1977): Connaissance de la vigne et du vin