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Found 792 items.

20 February 2023

Development of a Hierarchical Rate-All-That-Apply (HRATA) methodology for the aromatic characterisation of wine

Léa Koenig, Ronan Symoneaux, Nathalie Pouzalgues, Véronique Cariou, Evelyne Vigneau, Cécile Coulon-Leroy

Vol. 57 No. 1 (2023): OENO One
30 September 2011

Vine water status as a parameter of the « terroir » effect under the non-irrigated conditions of the Vaud viticultural area (Switzerland)

Jean-Sébastien Reynard, Vivian Zufferey, Geneviève-Clara Nicol, François Murisier

Vol. 45 No. 3 (2011): Journal international des sciences de la vigne et du vin
30 June 2002

Effects of growth retardant application on grape quality of « Mavrodafni » grapevine variety

Eleftheria Zioziou, Nektarios Tavernaraki, Nikolaos Nikolaou

Vol. 36 No. 2 (2002): Journal international des sciences de la vigne et du vin
30 September 2015

Production of fruit wines using novel enzyme preparations

Anastasia Volchok, Alexandra Rozhkova, Ivan Zorov, Sergey Shcherbakov, Arkady Sinitsyn

Vol. 49 No. 3 (2015): Journal international des sciences de la vigne et du vin
23 June 2023

Sensory dimensions derived from competitive and creative perceptual interactions between fruity ethyl esters and woody odorants in wine-like models

Arancha de la Fuente Blanco, María-Pilar Sáenz-Navajas, Jordi Ballester, Ernesto Franco-Luesma, Dominique Valentin, Vicente Ferreira

Vol. 57 No. 2 (2023): OENO One
31 December 2012

Anthocyanin composition and extraction from Grenache noir (Vitis vinifera L.) vine leaf using an experimental design. I - By ethanol or sulfur dioxide

Rim Nabli, Sami Achour, Michaël Jourdes, Pierre-Louis Teissedre, Ahmed N. Helal, Béchir Ezzili

Vol. 46 No. 4 (2012): Journal international des sciences de la vigne et du vin
31 March 2013

Influence of vigour on vine performance and berry composition of cv. Sangiovese (Vitis vinifera L.)

Ilaria Filippetti, Gianluca Allegro, Gabriele Valentini, Chiara Pastore, Emilia Colucci, Cesare Intrieri

Vol. 47 No. 1 (2013): Journal international des sciences de la vigne et du vin
16 July 2021

Oxygen gas transfer through oak barrels: a macroscopic approach

Rémy Junqua, Liming Zeng, Alexandre Pons

Vol. 55 No. 3 (2021): OENO One
8 February 2018

Oxygen desorption and oxygen transfer through oak staves and oak stave gaps: an innovative permeameter

Yang Qiu, Soizic Lacampagne, Marie Mirabel, Martine Mietton-Peuchot, Rémy Ghidossi

Vol. 52 No. 1 (2018): OENO One
6 October 2025

Rapid identification of boron-tolerant grapevine rootstocks via leaf spectroscopy

Yaniv Lupo, Sadikshya Sharma, Jose R. Munoz, Veronica Nunez, Ana Gaspar, Andrew J. McElrone, Luis Diaz-Garcia

Vol. 59 No. 4 (2025): OENO One
31 March 1988

Etude des interactions entre levures et bactéries lactiques dans le moût de raisin

Aline Lonvaud-Funel, Jean-Philippe Masclef, Annick Joyeux, Ioannis Paraskevopoulos

Vol. 22 No. 1 (1988): Connaissance de la vigne et du vin
30 June 2007

Anthocyanin characterization of young red wines from Appellation of Origin Navarra (Spain)

María José Noriega, Ana Casp

Vol. 41 No. 2 (2007): Journal international des sciences de la vigne et du vin
30 June 1982

Les lipides des différentes catégories de pepins d'Ugni blanc lors de la maturité des baies

J. J. Lavaud

Vol. 16 No. 2 (1982): Connaissance de la vigne et du vin
30 September 2002

Grape berry development : A review

Nathalie Ollat, Jean-Pierre Carde, Jean-Pierre Gaudillère, François Barrieu, Paraskevi Diakou-Verdin, Annick Moing

Vol. 36 No. 3 (2002): Journal international des sciences de la vigne et du vin
31 December 2015

Agrobiological and wine quality traits of Vitis vinifera cv. Merlot clones selected in Serbia

Dragan S. Vujović, Dragoljub M. Žunić, Blaženka S. Popović, Milica M. Pantelić, Jelena B. Popović-Djordjević

Vol. 49 No. 4 (2015): Journal international des sciences de la vigne et du vin
31 March 1981

Influence des facteurs naturels sur la maturation du raisin, en 1979, à Pomerol et Saint-Emilion

Jacques Duteau, Michèle Guilloux-Benatier, Gérard Seguin

Vol. 15 No. 1 (1981): Connaissance de la vigne et du vin
30 June 2026

Potentials of crowdsourcing data for retrieving total transpirable soil water in a wine appellation

Yulin Zhang, Leo Pichon, Anne Pellegrino, Bruno Tisseyre

Vol. 60 No. 2 (2026): OENO One
31 December 2002

Effect of altitude on the wine-making potential of Listán negro and Ruby Cabernet cultivars in the south of Tenerife island

José A. Miguel-Tabares, Beatriz Martín-Luis, Marta Carrillo-López, Eugenio Díaz-Díaz, Jacinto Darias-Martín

Vol. 36 No. 4 (2002): Journal international des sciences de la vigne et du vin
30 September 2001

Anthocyanin in grape skins during maturation of Vitis vinifera L. cv. Cabernet Sauvignon and Merlot noir from different Bordeaux terroirs

Nathalie Vivas de Gaulejac, Marie-Françoise Nonier, C. Guerra, Nicolás Vivas

Vol. 35 No. 3 (2001): Journal international des sciences de la vigne et du vin
30 June 1992

Action des inhibiteurs de la biosynthèse de l'ergostérol sur la fermentation alcoolique du moût de raisin blanc

F. Doignon, Caroline Couty

Vol. 26 No. 2 (1992): Journal international des sciences de la vigne et du vin
30 September 1998

Observations on the influence of vine covering by means of a transparent plastic sheet on berry ripening and wine quality (Saint-Emilion, 1995 and 1996)

Cornelis van Leeuwen, Ph. Guigal, Philippe Pieri

Vol. 32 No. 3 (1998): Journal international des sciences de la vigne et du vin
6 March 2019

Potential of Sentinel-2 satellite images to monitor vine fields grown at a territorial scale

Nicolas Devaux, Thomas Crestey, Corentin Leroux, Bruno Tisseyre

Vol. 53 No. 1 (2019): OENO One
31 December 1986

Evolution des réserves lipidiques des pépins de raisin pendant leur germination

J. J. Lavaud

Vol. 20 No. 4 (1986): Connaissance de la vigne et du vin
30 September 1982

Relation entre la composition chimique des vins blancs liquoreux et la qualité de la vendange utilisée : l'indice de surmaturation

Serge Chauvet, P. Sudraud

Vol. 16 No. 3 (1982): Connaissance de la vigne et du vin
31 March 1991

Essais d'enrichissement partiel de moût de raisin par osmose inverse

Claudio Delfini, Donatella Giacosa, Giorgio Nicolini, Laura Bardi, Donato Lanati, Adolfo Pagliara, Daniela Borsa, Emilia García-Moruno

Vol. 25 No. 1 (1991): Journal international des sciences de la vigne et du vin

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