Search

Search Results

• 30 September 1980

  Les lipides des différentes catégories de pépins de Cabernet Sauvignon au moment de la véraison

  J. J. Lavaud, Monique Cherrad

  Vol. 14 No. 3 (1980): Connaissance de la vigne et du vin
• 18 May 2026

  Influence of pressing conditions on the chemical composition, oxygen consumption rate and tyrosinase activity of the grape must

  Aitor García-Roldán, Antoni Canalda-Sabaté, Nadia Gregori, Jordi Gombau, Marco Bustamante-Quiñones, Francesca Fort, Richard Marchal, Théodore Tillement, Coraline Duroux, Joan Miquel Canals, Fernando Zamora

  Vol. 60 No. 2 (2026): OENO One
• 30 September 1986

  Potentialités de croissance et de fertilité du bourgeon latent chez la vigne (Vitis vinifera L.), étude réalisée de l'initiation à l'entrée en dormance

  Chantal Olivain, Roger Bessis

  Vol. 20 No. 3 (1986): Connaissance de la vigne et du vin
• 20 December 1968

  Influence de l'irrigation sur le rendement et sur la qualité des raisins

  J. Cerny

  Vol. 2 No. 4 (1968): Connaissance de la vigne et du vin
• 31 December 1981

  Dessèchement de la rafle et teneur en acide abscissique des pépins

  Michel Broquedis, Jacques Bouard

  Vol. 15 No. 4 (1981): Connaissance de la vigne et du vin
• 30 September 2002

  Grape berry development : A review

  Nathalie Ollat, Jean-Pierre Carde, Jean-Pierre Gaudillère, François Barrieu, Paraskevi Diakou-Verdin, Annick Moing

  Vol. 36 No. 3 (2002): Journal international des sciences de la vigne et du vin
• 7 January 2026

  Impact of flash release treatment of lees on mannoprotein content during white wine ageing

  Stéphanie Roi, Alain Samson, Florence Jacques, Soline Caillé, Anne-Claire Bonneau, Kévin Sanguy, Jean-Luc Favarel, Thierry Doco

  Vol. 60 No. 1 (2026): OENO One
• 8 October 2024

  Climate change is likely to favour polyvoltine and invasive insect species, leading to more damage in the mid-latitude vineyards of Neuchatel

  Valentin Comte, Léonard Schneider, Baptiste Sneiders, Martine Rebetez

  Vol. 58 No. 4 (2024): OENO One
• 31 March 2016

  A sensory, chemical and consumer study of the peppery typicality of French gamay wines from cool-climate vineyards

  Olivier Geffroy, Camille Buissière, Valérie Lempereur, Bertrand Chatelet

  Vol. 50 No. 1 (2016): Journal international des sciences de la vigne et du vin
• 31 March 1989

  Mise en évidence de polyamines (putrescine, cadaverine, nor-spermidine, spermidine et spermine) dans les feuilles et les grappes de Vitis vinifera L.

  Michel Broquedis, B. Dumery, Jacques Bouard

  Vol. 23 No. 1 (1989): Connaissance de la vigne et du vin
• 30 June 1993

  Influence de substances minérales et organiques apportées par voie foliaire sur la composition lipidique des feuilles de vigne

  Mohamed Bentchikou, Jacques Bouard, Jacques Delas

  Vol. 27 No. 2 (1993): Journal international des sciences de la vigne et du vin
• 19 November 2021

  Ampelographic and molecular characterisation of grapevine varieties in the gene bank of the experimental vineyard ‘Radmilovac’ – Serbia

  Kristina Milišić, Branislava Sivčev, Nataša Štajner, Jernej Jakše, Saša Matijašević, Dragan Nikolić, Tatjana Popović, Zorica Ranković-Vasić

  Vol. 55 No. 4 (2021): OENO One
• 30 June 2003

  Assessment of two highly polymorphic microsatellite loci in 103 accessions of Vitis species

  François Lefort, Frédérique Pelsy, Lucie Schehrer, Kirsten D. Scott, Didier Merdinoglu

  Vol. 37 No. 2 (2003): Journal international des sciences de la vigne et du vin
• 31 July 2023

  Impact of harvest date on aroma compound composition of Merlot and Cabernet-Sauvignon must and wine in a context of climate change: a focus on cooked fruit molecular markers

  Lucile Allamy, Cornelis van Leeuwen, Alexandre Pons

  Vol. 57 No. 3 (2023): OENO One
• 15 July 2021

  Ohmic heating for polyphenol extraction from grape berries: an innovative prefermentary process

  Rémy Junqua, Daniele Carullo, Giovanna Ferrari , Gianpiero Pataro, Rémy Ghidossi

  Vol. 55 No. 3 (2021): OENO One
• 12 March 2021

  Mechanical pruning and soil organic amendments in vineyards of Syrah: effects on grape composition

  Manuel Botelho, Henrique Ribeiro, Amândio Cruz, Daniel F. Duarte, Diana L. Faria, Rogério de Castro, Jorge Ricardo-da-Silva

  Vol. 55 No. 1 (2021): OENO One
• 30 June 1988

  Le débourrement des bourgeons de la vigne : méthode de prévision et principes d'établissement d'une échelle de précocité de débourrement

  Roger Pouget

  Vol. 22 No. 2 (1988): Connaissance de la vigne et du vin
• 6 August 2019

  Influence of oenological tannins on malvidin-3-O-monoglucoside copigmentation in a model wine solution

  Jordi Gombau, Adeline Vignault, Olga Pascual, Sergio Gómez-Alonso, Esteban Gracía-Romero, Isidro Hermosín, Joan Miquel Canals, Pierre-Louis Teissedre, Fernando Zamora

  Vol. 53 No. 3 (2019): OENO One
• 19 September 2025

  Influence of sulphur dioxide management on microbial populations during wine ageing

  Sara Windholtz, Cécile Miot-Sertier, Julie Maupeu, Amélie Vallet-Courbin, Marine Lucas, Edouard Pelonnier-Magimel, Valérian Duarte, Stéphane Becquet, Emmanuel Vinsonneau, Patrick Lucas, Isabelle Masneuf-Pomarede

  Vol. 59 No. 3 (2025): OENO One
• 20 March 1969

  La production mondiale des vins

  Pierre GALET

  Vol. 3 No. 1 (1969): Connaissance de la vigne et du vin
• 26 July 2021

  Interannual and spatial variability of grape composition in the Rioja DOCa show better resilience of cv. Graciano than cv. Tempranillo under a warming scenario

  Maria C. Ramos, Fernando Martínez de Toda

  Vol. 55 No. 3 (2021): OENO One
• 6 November 2019

  Effects of vineyard ‘potential’ and grape maturation on the aroma-volatile profile of Grenache wines

  Ana Escudero, Ignacio Arias, Blanca Lacau, Jesús Astraín, Cristina Barón, Purificación Fernandez-Zurbano, Vicente Ferreira

  Vol. 53 No. 4 (2019): OENO One
• 28 March 2017

  Using of a combined approach by biochemical and image analysis to develop a new method to estimate seed maturity stage for Bordeaux area grapevine

  Amélie RABOT

  Vol. 51 No. 1 (2017): OENO One
• 30 June 1985

  Influence de l'incision annulaire sur la qualité des pépins de raisin : conséquences sur leur teneur en composés phénoliques

  Gérard Darné, Jacques Bouard

  Vol. 19 No. 2 (1985): Connaissance de la vigne et du vin
• 31 March 1991

  Comparaison de la teneur en acides gras des pépins de 24 cépages de Vitis vinifera L.

  Monique Cherrad, J. J. Lavaud

  Vol. 25 No. 1 (1991): Journal international des sciences de la vigne et du vin