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• 10 November 2021

  SSR and SNP genetic profiling of Armenian grape cultivars gives insights into their identity and pedigree relationships

  Anna Nebish, Javier Tello, Yolanda Ferradás, Rouben Aroutiounian, José Miguel Martínez-Zapater, Javier Ibáñez

  Vol. 55 No. 4 (2021): OENO One
• 20 June 1971

  Influence de l'écimage et de l'effeuillage sur les grappes de raisin et la fertilité des ceps

  A. HERNANDEZ

  Vol. 5 No. 2 (1971): Connaissance de la vigne et du vin
• 30 June 1989

  Essais de vinification de deux nouvelles variétés grecques de raisin

  Th. Soulis, M. Vlachos

  Vol. 23 No. 2 (1989): Connaissance de la vigne et du vin
• 22 August 2023

  The origin of the particular aroma of noble rot wines: various fungi contribute to the development of the aroma profile of botrytised grape berries

  Ádám István Hegyi, Margot Otto, József Geml, Júlia Hegyi-Kaló, Adrienn Geiger, Richárd Golen, Adrienn Gomba-Tóth, Kálmán Zoltán Váczy

  Vol. 57 No. 3 (2023): OENO One
• 16 November 2020

  Rootstock and harvest season affect the chemical composition and sensory analysis of grapes and wines of the Alicante Bouschet (Vitis vinifera L.) grown in a tropical semi-arid climate in Brazil

  Juliane Barreto de Oliveira, Olga Laureano, Rogério Castro, Giuliano Elias Pereira, Jorge Manuel Ricardo-da-Silva

  Vol. 54 No. 4 (2020): OENO One
• 30 June 1988

  Incidence sur la fermentation alcoolique d'une supplementation du moût de raisin en sulfate d'ammonium

  Nicolas Rozès, Brigitte Cuzange, Françoise Larue, Pascal Ribéreau-Gayon

  Vol. 22 No. 2 (1988): Connaissance de la vigne et du vin
• 20 April 2021

  Not just shrivelling: time-series profiling of the biochemical changes in Corvina (Vitis vinifera L.) berries subjected to post-harvest withering

  Asfaw Degu, Darren C. J. Wong, Gian Maria Ciman, Francesco Lonardi, Fulvio Mattivi, Aaron Fait

  Vol. 55 No. 2 (2021): OENO One
• 20 December 1973

  Présence et signification dans les moûts et les vins de la tyrosinase du raisin

  Marc DUBERNET, Pascal RIBEREAU-GAYON

  Vol. 7 No. 4 (1973): Connaissance de la vigne et du vin
• 20 March 1971

  Teneur en phosphore des vins argentins

  E. FLORES

  Vol. 5 No. 1 (1971): Connaissance de la vigne et du vin
• 31 March 1989

  Recherche d'un matériel enzymatique adapté a l'hydrolyse des précurseurs d'arôme de nature glycosidique du raisin

  Robert Cordonnier, Ziya Günata, Raymond L. Baumes, Claude L. Bayonove

  Vol. 23 No. 1 (1989): Connaissance de la vigne et du vin
• 18 May 2026

  Influence of pressing conditions on the chemical composition, oxygen consumption rate and tyrosinase activity of the grape must

  Aitor García-Roldán, Antoni Canalda-Sabaté, Nadia Gregori, Jordi Gombau, Marco Bustamante-Quiñones, Francesca Fort, Richard Marchal, Théodore Tillement, Coraline Duroux, Joan Miquel Canals, Fernando Zamora

  Vol. 60 No. 2 (2026): OENO One
• 20 March 1970

  Développement du raisin - Mise au point d'une méthode photographique d'étude de la croissance

  P. SAULNIER-BLACHE, M. PERESSE

  Vol. 4 No. 1 (1970): Connaissance de la vigne et du vin
• 31 March 1988

  Séparation des protéines des moûts de raisin au moyen de techniques électrophorétiques

  I. Correa, María Carmen Polo, Lourdes Amigo, Mercedes Ramos

  Vol. 22 No. 1 (1988): Connaissance de la vigne et du vin
• 17 May 2021

  Response of Tannat (Vitis vinifera L.) to pre-flowering leaf removal in a humid climate

  Leandro Arrillaga, Gerardo Echeverría, Bruno Izquierdo, Juan José Rey, Alejandra Pallante, Milka Ferrer

  Vol. 55 No. 2 (2021): OENO One
• 31 December 1984

  Dégradation des réserves lipidiques des pépins de raisin au cours de la phase de réhydratation nécessaire à leur germination

  J. J. Lavaud

  Vol. 18 No. 4 (1984): Connaissance de la vigne et du vin
• 20 September 1970

  Etude de diverses méthodes d'amélioration de la vendange

  P. MARTINIERE, Pierre SUDRAUD

  Vol. 4 No. 3 (1970): Connaissance de la vigne et du vin
• 13 December 2018

  Temperature-based zoning of the Bordeaux wine region

  Benjamin Bois, Daniel Joly, Hervé Quénol, Philippe Pieri, Jean-Pierre Gaudillère, Dominique Guyon, Etienne Saur, Cornelis van Leeuwen

  Vol. 52 No. 4 (2018): OENO One
• 21 June 2023

  Effects of soil water-holding capacity and soil N-NO₃⁻ and K on the nutrient content, vigour and yield of cv. Tempranillo vine and the composition of its must and wine

  José María Martínez-Vidaurre, Eva Pilar Pérez-Álvarez, Enrique García-Escudero, Fernando Peregrina

  Vol. 57 No. 2 (2023): OENO One
• 7 October 2020

  The effects of drought and supplemental UV-B radiation on physiological and biochemical traits of the grapevine cultivar “Soultanina”

  George Doupis, Konstantinos S. Chartzoulakis, Demetris Taskos, Angelos Patakas

  Vol. 54 No. 4 (2020): OENO One
• 15 May 2017

  How to adapt winemaking practices to modified grape composition under climate change conditions

  Sylvie Dequin, Jean-Louis Escudier, Marina Bely, Jessica Noble, Warren Albertin, Isabelle Masneuf-Pomarède, Philippe Marullo, Jean-Michel Salmon, Jean Marie Sablayrolles

  Vol. 51 No. 2 (2017): OENO One
• 31 December 1986

  Evolution des réserves lipidiques des pépins de raisin pendant leur germination

  J. J. Lavaud

  Vol. 20 No. 4 (1986): Connaissance de la vigne et du vin
• 4 May 2022

  Differences in defence-related gene expression and metabolite accumulation reveal insights into the resistance of Greek grape wine cultivars to Botrytis bunch rot

  George T. Tziros, Aggeliki Ainalidou, Anastasios Samaras, Marios Kollaros, Katerina Karamanoli, Urania Menkissoglu-Spiroudi, George S. Karaoglanidis

  Vol. 56 No. 2 (2022): OENO One
• 21 October 2019

  Molecular characterization of Vitis vinifera L. local cultivars from volcanic areas (Canary Islands and Madeira) using SSR markers

  Gemma Marsal, Juan Jesús Méndez, Josep Maria Mateo, Sergi Ferrer, Juan Miguel Canals, Fernando Zamora, Francesca Fort

  Vol. 53 No. 4 (2019): OENO One
• 20 March 1970

  Recherches technologiques sur composés phénoliques des vins rouges I- Influence des différentes parties de la grappe (1)

  Jean RIBEREAU-GAYON, J.C. MILHE

  Vol. 4 No. 1 (1970): Connaissance de la vigne et du vin
• 31 March 1980

  Mise en évidence d'une production de protéases exocellulaires par les levures au cours de la fermentation alcoolique du moût de raisin

  Michel Feuillat, G. Brillant, J. Rochard, Chantal Hory

  Vol. 14 No. 1 (1980): Connaissance de la vigne et du vin