Soil-related terroir factors: a review

Cornélis van Leeuwen, Jean-Philippe Roby, Laure de Rességuier

Vol. 52 No. 2 (2018): OENO One

Le dessèchement de la rafle dans le vignoble bordelais

Jacques Delas, P. Dumartin, Ch. Molot, J.-C. Boniface

Vol. 10 No. 3 (1976): Connaissance de la vigne et du vin

Etude microbiologique des sols du vignoble Sauternais

B. PUCHEU-PLANTE

Vol. 8 No. 2 (1974): Connaissance de la vigne et du vin

Les discontinuités texturales dans les sols du vignoble bordelais

Gérard SEGUIN

Vol. 2 No. 2 (1968): Connaissance de la vigne et du vin

Etude des bactéries acétiques isolées de raisins et de vins - I.- Identification de souches isolées

A.C. BLACKWOOD

Vol. 3 No. 3 (1969): Connaissance de la vigne et du vin

Etude de l'influence chez la vigne du rapport « partie végétative / partie productrice » sur la production et la qualité des raisins

Alain Carbonneau, Philippe Leclair, P. Dumartin, Jean Cordeau, C. Roussel

Vol. 11 No. 2 (1977): Connaissance de la vigne et du vin

Nouvelles propositions pour évaluer la vitesse de débourrement des bourgeons de la vigne et modélisation de la date de débourrement

Charles Riou, Roger Pouget

Vol. 26 No. 2 (1992): Journal international des sciences de la vigne et du vin

Impacts of added oenological tannins on red wine quality to counteract Botrytis infection in Merlot grapes

Anne-Laure Gancel, Adeline Vignault, Etienne Pilard, Clément Miramont, Michaël Jourdes, Marc Fermaud, Jean Roudet, Fernando Zamora, Pierre-Louis Teissedre

Vol. 55 No. 2 (2021): OENO One

Pourriture vulgaire et pourriture noble en Bordelais

Bernard Pucheu-Planté, Gérard Seguin, Michel Mercier

Vol. 12 No. 1 (1978): Connaissance de la vigne et du vin

Essais de pressurage et de vinification sous atmosphere de gaz carbonique en bordelais

P. MARTINIERE, Jean-Claude SAPIS

Vol. 1 No. 2 (1967): Connaissance de la vigne et du vin

Solubility, acidifying power and sensory properties of fumaric acid in water, hydro-alcoholic solutions, musts and wines compared to tartaric, malic, lactic and citric acids

Anne-Laure Gancel, Claire Payan, Tatiana Koltunova, Michael Jourdes, Monika Christmann, Pierre-Louis Teissedre

Vol. 56 No. 3 (2022): OENO One

Etude de l'évolution des anthocyanes en fonction de la durée de macération

Alain Bertrand, Myriam Gauthier, Marie-Hélène Salagoïty

Vol. 16 No. 2 (1982): Connaissance de la vigne et du vin

The use of nanofiltration membranes for the fractionation of polyphenols from grape pomace extracts

Sami Yammine, Robin Rabagliato, Xavier Vitrac, Martine Mietton Peuchot, Rémy Ghidossi

Vol. 53 No. 1 (2019): OENO One

Comparaison de différentes techniques d'entretien du sol dans le vignoble Bordelais durant une longue période

P. Casteran, Philippe Leclair, Roger Pouget

Vol. 9 No. 1 (1975): Connaissance de la vigne et du vin

Apport de matières fertilisantes avant plantation de vigne. Résultats d'un essai en sol de Graves du Bordelais

Jacques Delas, Ch. Molot, Jean-Pierre Soyer

Vol. 17 No. 1 (1983): Connaissance de la vigne et du vin

Prediction of anthocyanin concentrations during red wine fermentation: development of Fourier transform infrared spectroscopy partial least squares models

Clément Miramont, Michael Jourdes, Torben Selberg, Henrik Vilstrup Juhl, Lars Nørgaard, Pierre-Louis Teissedre

Vol. 53 No. 4 (2019): OENO One

L'histamine des vins

Suzanne Lafon-Lafourcade, Annick Joyeux

Vol. 9 No. 2 (1975): Connaissance de la vigne et du vin

Essai de systèmes de conduite de la vigne pour la production de raisins « pourris nobles » en bordelais

Alain Carbonneau, P. Casteran

Vol. 20 No. 1 (1986): Connaissance de la vigne et du vin

Application methods and modes of action of Pantoea agglomerans and Paenibacillus sp. to control the grapevine trunk disease-pathogen, Neofusicoccum parvum

Rana Haidar, Yacoub Amira, Jean Roudet, Fermaud Marc, Rey Patrice

Vol. 55 No. 3 (2021): OENO One

Effets du mancozèbe sur la microflore des sols de vignoble et participation des microorganismes à sa dégradation (1)

Bernard Donèche, Gérard Seguin

Vol. 9 No. 4 (1975): Connaissance de la vigne et du vin

Une cause du développement de la pourriture grise sur les sols gravelo-sableux du vignoble bordelais

G. SEGUIN, J. COMPAGNON

Vol. 4 No. 2 (1970): Connaissance de la vigne et du vin

Incidence des opérations préfermentaires sur la composition chimique et les qualités organoleptiques des vins blancs secs

Denis Dubourdieu, Christophe Ollivier, Jean-Noël Boidron

Vol. 20 No. 1 (1986): Connaissance de la vigne et du vin

Topoclimate and wine quality: results of research on the Gewürztraminer grape variety in South Tyrol, northern Italy

Carlo Ferretti

Vol. 55 No. 1 (2021): OENO One

Les sols de vignobles des Côtes de Bourg

J. DUTEAU

Vol. 7 No. 4 (1973): Connaissance de la vigne et du vin

Incidence du levurage sur l'écologie des souches de Saccharomyces cerevisiae au cours de la vinification dans deux crus du Bordelais

Valérie Frezier, Denis Dubourdieu

Vol. 25 No. 1 (1991): Journal international des sciences de la vigne et du vin